「いらっしゃいませ！」
　威勢のいい声に誘われ、とにかく入ってみましょうか、江戸屋に。

　合計150席以上あるお席は１階に寿司カウンター、天麩羅・焼き物カウンター、テーブル席を設け、２階には個室と掘りごたつ式のお座敷をご用意いたしました。
　どこの席に座っても、かまいません。その日の気分で座ってください。

　江戸屋のテーマはズバリ、「健康」。店主のモットーも、「見栄えの派手な料理より、健康を維持できる料理」です。
　メニューの特徴は、サラダ料理が豊富に揃えられていること。ジャコエビサラダに鴨サラダ、豆腐サラダなどなど、なんでもサラダで食べられます。「そんなのは誰でもできるじゃないか」と思うなかれ。似たように見えても実はサラダによってドレッシングを微妙に変えているなど、皆様を飽きさせない工夫が随所に凝らされています。いまでは一般的な魚を使ったカルパッチョ料理も実は江戸屋が先駆。この手のアイデア料理では、いつも一歩先んじています。

　寿司を始め、刺身類の素材はタイの東海岸から直送されているもの使っているほか、新鮮な日本からのネタも極秘ルートで仕入れています。
　新鮮なのはもちろん、極秘というくらいで値段も格安！　他店とは比べものにならない安さと新鮮さを堪能してください。

　そのほか江戸屋は、たとえメニューにない料理でも、材料の許すかぎり、どんどん作ってくれる店。希望の料理がメニューになくても、食べたい料理を説明すればきっと、作ってもらえます。それが江戸屋のサービスなのです。
　たとえば、
「昔、母が作ってくれたあの料理が食べたい……」
「どこで食べたか忘れたけど、あの材料とこの材料を組み合わせて、こんな料理を出してくれた店があった……」
　など、店主まで言ってみてください。お客さま本位の店、客がわがままを言える店、そんな店を目指しているのが江戸屋です。

　料理に合わせるお酒は、ビールは生からすべて揃っているのはもちろん、日本酒の種類も大変に豊富。用意している銘柄は20種以上もあり、しかも一升瓶で買って呑み残した場合はキープまでできます。それも冷蔵庫の中でひんやりキープしてくれますから、味の変化もありません。また、特別純米酒『山田錦』はタイでは江戸屋の独占輸入販売となっているため、ここでしか堪能できない味となっています。

　ビジネスに生活にと、タイでの暮らしにはストレスがつきもの。それを解消させるのが江戸屋の勤め。
　タニヤ通りまで徒歩２分。それでいてお食事の総予算はタニヤ界隈の料理屋の約２／３程度ですんでしまう経済性。
　また、平日の月曜日から金曜日までは通常の定食のほか、日替わり定食を二種類用意して、多忙なビジネスマンの皆様に喜んでいただいております。

　みなさんもぜひ一度、江戸屋にお越しくださいませ。気楽な御食事からご接待、家族パーティから大小様々の宴会まで、すべてご満足できるサービスにて対応させていただきます。