サリカステーキと元祖サバステーキが自慢の洋食屋

指の先までうまさがしみる……

名前は知っているけど、行ったことのないお店ってありませんか。みずキッチンは、そんなお店の代表ではないでしょうか。 　この店の自慢料理はボリュームいっぱいのステーキですが、わざわざタイに来てまで食べなくてもいいだろう、というのがその本心でしょう。 　しかし、わざわざ食べに行く価値があるのですね、これが。 　みずキッチンは、有名なわりに、びっくりするほど地味な店構えをしています。 　入ってみるとさらにびっくり。いったいここはどこ？と思ってしまうほどタイ離れした雰囲気に、最初はとまどってしまうかもしれません。 　しかし、気にせず席に着きましょう。満席の場合は２階にも客席がありますのでご心配なく。 　座るとすぐに給仕の女性がメニューを運んできてくれますが、やはり名物サリカステーキを注文しましょう。これはセットメニューになっていて、パンとサラダがついています。 　10分ほど待つと、奥からジュウジュウと激しい音をたてながらサリカステーキが運ばれてきます。いや、まったく、なんてボリュームなんでしょうか。しかも、その肉の柔らかいこと!! 　理由は秘密の仕入先から特別に入荷している肉を使っているためで、ほかの店では真似できません。もちろん、真似できないからこそ、この店に人気が集まるのですが。 　そして、みずキッチンのもうひとつの名物はサバステーキです。 　サバステーキって何ですって？　これは、その名のとおり、サバを尾頭付きで丸まる一本鉄板の上で焼いたもの。これが実に、本当に絶品なのですね。 　では、そもそもステーキ屋でなぜサバなのでしょう？　 　理由は……あまりにも深いワケがありまして、ここで説明することはできませんが、興味のある方はお店でマスターにたずねてみてください。混んでいる時間でなければ、きっと教えてもらえますよ。 　みずキッチンの名物はこの２つの料理で、訪れるお客の大半はこのどちらかを注文します。しかし、みずきっちんはステーキ専門店ではありません。そう思い込んでいる人が多いようですが、実はここは正真正銘の洋食屋さん。カレーやビーフシチューなどは、昔懐かしいあの日本の洋食屋の味そのままです。 　そのほか、コキール、グラタン、チキンのクリーム煮など、いろんなメニューがそろっています。タイ料理に飽きたら、ぜひ足を運んでみてください。 　異国の中の異国情緒、それがみずきっちんの本当の味なのです。

カウンターの奥に陣取るオーナーの鉞（まさかり）氏（上）。在タイ30年の貫禄です。

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最近、なぜか若い女性に人気のある店主の鉞昭康氏。	こちらがみずキッチン自慢のメニュー サリカステーキセット

ちょっと入りにくい入口かもしれませんが、気にせずにGOGO!		夜はかわいい 女の子もいますよ	2階で待っているウエイトレスさんたち。 笑顔が素敵です。

みずキッチン

32 Patpong Rd. Silom, Bangkok, Thailand
（パッポン通り中ほど、みやげもの屋の隣り）

電話
02-233-6447

営業時間
11:00〜02:00

年中無休

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