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笹原亮が綴るベトナムの職人芸
100人百職
APEXベトナムスケッチ提供
職人No.34
仕立て屋
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最近はシャツを仕立てる人が減ってきてさ、仕事は30％くらい少なくなったね。みんな既製品を買うんだよ。気に入ればすぐに着られるからね。
ちょっと前までは、既製品ってのは中古か高い輸入品しかなかっただろ？ だから庶民はみんな、好きな生地を持って仕立てに来たんだ。外国雑誌の切り抜きやお気に入りのシャツを持ってきて、これと同じに作ってくれって。 いまでもみんなそうやって自分の好きなデザインを注文するよ。あとは口頭で、もっと襟を大きくとか、ポケットはいらないとかね。 この仕事は、もう20年やっている。フエの店で４年修行して、それからサイゴンに出てきたんだ。最初は5区に店を借りたけど、５年くらいで家の近くに移転した。 アオザイ以外は婦人服も紳士服も作るよ。アオザイはね、専門の勉強をしなきゃならない。早く店を出したかったから、勉強しなかったんだ。 今は女房を助手にして、従業員も雇って、毎朝８時から夜９時まで店を開けている。既製品の嫌いな人や、サイズが合わない人が主なお客だね。
月に100着は作るけど、家賃や人件費、税金、光熱費などで１千万ドンはかかる。それでも市の中心部より家賃は安いんだよ。もっともその分手間賃も安いから、あまり大儲けはできないね。 この仕事はひとつずつの手順が大事なんだ。慎重に採寸して、客の体型を考えながら慎重に裁断する。順番を守って縫製し、仕上げも手を抜かない。そういう細かい積み重ねが仕上げを左右するんだよ。 これからはさらにオーダーメイドは減っていくだろうね。だから自分でデザインした服をショウウインドウに飾ったり、他の店に卸したりして、少しでも新規の客を開拓しようと思うんだ。そのためには外国の雑誌や本を見て、新しいモードを勉強しなくちゃいけないよな。 【文・構成 : 笹原亮（ジャアク商会）】
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シャツ１着５万ドン。生地代は別だよ。それを2時間くらいで仕上げる。女性用のワンピースだと３時間はかかるね。スーツは２日くらい。上下で50万ドン程だよ。ほとんどの客はリピーターで、中には月に10着くらい作る人もいるけど、普通は年に５着がいいところだな。
笹原亮＆三日堂、